第六届microrisk预测微生物和食品安全风险评估国际研讨会在青岛农大召开
来源：国际部 | 更新时间：2018-05-21 00:00
5月19-20日, 由青岛农业大学、青岛市科学技术协会联合主办，青岛农业大学食品学院、青岛市食品科学技术学会、山东省现代农业产业技术体系家禽产业创新团队、青岛市特色作物产业化协会、青岛市食品质量安全风险评估工程研究中心承办的第六届microrisk预测微生物和食品安全风险评估国际研讨会在青岛农业大学举行。
青岛市科学技术协会副主席王军、青岛农大副校长朱连勤、中国国家食品安全风险评估中心风险评估一部王晔茹博士等专家领导出席会议并致辞。
青岛市科学技术协会副主席王军致辞
青岛农大副校长朱连勤致欢迎词
会上，来自日本北海道大学、韩国国立江原大学、英国诺丁汉大学、韩国庆熙大学、尼日利亚巴耶罗大学以及国内十余所高校和科研单位的专家教授进行了学术报告和交流讨论。研讨会还开设了研究生论坛，参会的研究生以ppt形式向国内外专家展示自己的研究成果。
预测微生物学（predictive microbiology）是一门结合微生物学、化学、数学、统计学和应用计算机技术的交叉性学科。食品预测微生物学在食品货架期、食品安全的预测和管理中有很大的应用价值，是食品微生物学中一个很有前景的研究领域。本次会议主题“预测微生物学和食品安全风险评估最新研究进展”，旨在进一步加强学术交流，加强食源性致病菌的系统控制与预测，实现食源性致病菌风险评估科学化、标准化、网络化、精确化，进一步提升我国食品安全风险预警能力，提升本学科发展水平。
（编辑：纪粹琳 审核：姜森）